Contenitore liscio in monoblocco di polietilene lineare ad alta densità (LLDPE) con tronchetto di entrata e uscita in PVC. Dimensionato secondo la norma UNI-EN 1825-1, per garantire un tempo di
ritenzione superiore a quattro minuti per la portata massima e maggiore di quindici minuti per la portata media giornaliera.
Funzione di degrassatura è un pretrattamento fisico di separazione degli oli, delle schiume, dei grassi, dei sedimenti pesanti, e di tutte le sostanze che hanno peso specifico inferiore a quello del liquame. Il degrassatore sottolavello è stato studiato per essere installato direttamente sotto il lavello delle cucine.